花生油

A:醚类 B:酰胺类 C:醇或多元醇类 D:植物油类 E:亚砜类

烹饪器具内的烹饪物(如动物油脂或植物油脂)火灾属于（　　）火灾。

A:A类 B:B类 C:C类 D:F类

烹饪器具内的烹饪物（如动物油脂或植物油脂）火灾属于（）火灾。

A:A类 B:B类 C:C类 D:F类

花生油的熔点为（）。

A:－4～－1℃ B:0～3℃ C:5～8℃ D:10～15℃

近百吨进口花生油中黄曲霉毒素B1含量为100mg／kg，急需处理，何种处理方法最佳（）

A:白陶土吸附 B:紫外线照射 C:加盐 D:碱炼 E:兑入优质花生油

近百吨进口花生油中黄曲霉毒素B₁含量为100μg/kg，急需处理，何种处理方法最佳？（）

A:白陶土吸附 B:紫外线照射 C:加盐 D:碱炼 E:兑入优质花生油

近百吨进口花生油中黄曲霉毒素B，含量为100μg/kg，急需处理，何种处理方法最佳

A:白陶土吸附 B:紫外线照射 C:加盐 D:碱炼 E:兑入优质花生油

烹饪器具内的烹饪物（如动物油脂或植物油脂）火灾属于（）火灾。

A:A类 B:B类 C:C类 D:F类