机封冷却分为（）。

A:直接冷却、间接冷却 B:水冷却和介质冷却 C:冲洗冷却和循环冷却 D:水冷却和冲洗冷却

机械密封冷却的急冷法是将低压的（）直接与摩擦副内径接触的一种冷却方法。

A:循环水 B:冷冻水 C:冷却水 D:软水

下列不属于冷却脱水法的是（）。

A:直接冷却法 B:加压冷却法 C:分子筛法 D:机械制冷的油吸收法

冷却法脱水根据方式不同可分为（）。

A:直接冷却法、机械制冷冷却法 B:直接冷却法、加压冷却法 C:直接冷却法、加压冷却法、机械制冷冷却法 D:直接冷却法、加压冷却法、膨胀制冷冷却法、机械制冷冷却法

自动汽化冷却法的冷却剂是（）。

A:水 B:空气 C:冰 D:冷冻盐水

火焰矫正时，加热点的冷却有两种方法，即（）法和水冷却法。

A:风冷却 B:油冷却 C:土埋 D:自然

常用的食品冷藏方法有：冰块冷却法、空气冷却法、真空冷却法等，其中最迅速的冷却方法是

A:冰块冷却法 B:空气冷却法 C:水冷法 D:真空冷却法 E:以上都不是

常用的食品冷藏方法有：冰块冷却法、空气冷却法、真空冷却法等，其中使用最多的方法是

A:冰块冷却法 B:真空冷却法 C:空气冷却法 D:水冷法 E:以上都不是

常用的食品冷藏方法有：冰块冷却法、空气冷却法、真空冷却法等，其中使用最多的方法是

A:冰块冷却法 B:真空冷却法 C:空气冷却法 D:水冷法 E:以上都不是