某饭店为了提高餐饮收入，加强了管理，尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调查后发现，通过饭店采供部进的部分原料大大高于市场价，于是便向总经理申请由餐饮部派专人到市场去采购，得到了总经理的同意。结果，一个月后，餐饮的成本就降低了11%，利润也随之提高。后来，吴经理又发现餐厅白天营业一直很火，但每天晚上20：00以后，就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言，为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道：“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说：“说具体点”。小李继续道：“我们饭店的广东客人较多，我们不妨举行一个粤菜美食节，并在晚上20：00后推出一些特价菜。”经与厨房研究，数天后，该饭店在大堂设置了举办粤菜美食的广告牌，其中写道：晚上20：00以后本餐厅推出特价菜，游水活虾每斤6元;烤乳鸽每只一元…，欢迎惠顾。一周后，吴经理从财务报表中发现：餐饮人均消费与以前基本持平，但总的餐饮收入比以前上升了30%。另外，上个月的经营数据也统计也来了：食品成本总计300万元，饮料成本60万元，人工成本40万元，食品销售额为660万元，饮料销售额140万元。

从该案例可知，餐饮成本,餐饮收入,利润的关系是( )。

A:控制餐饮成本，可以提高餐饮利润 B:餐饮收入提高，餐饮利润必然提高 C:餐饮收入与销售量有内在联系 D:餐饮价格提高，餐饮收入也随之提高 E:餐饮收入高低与餐饮成本控制无必然联系

一实习医生在急症室遇到一餐后急性腹痛年轻病人。体格检查；板状腹，肝浊音界缩小，肠鸣音消失。

病人为餐后发病，该实习医生应

A:留急症室观察 B:钡餐透视 C:准备急症手术 D:温盐水洗胃 E:肥皂水灌肠

病历摘要：患者，女性，28岁，无性生活史，因“昏迷半小时”入院，生化检查提示糖尿病，抢救后患者苏醒。

如果患者使用三餐餐前注射短效胰岛素，出现这种情况“每餐餐后2小时，血糖控制良好，但餐后4小时出现低血糖”，下列哪一种(或哪几种)措施可以考虑使用？

A:加用磺脲类药物 B:加用双胍类药物 C:加用餐时血糖调节剂 D:加用α-糖苷酶药物 E:加用噻唑烷二酮类药物 F:加用中效胰岛素 G:加用长效胰岛素类似物 H:改用快速胰岛素类似物

男，45岁。反复出现胸骨后烧灼样痛，多在餐后出现。

男，45岁。反复出现胸骨后烧灼样痛，多在餐后出现，补充追问病史，哪项对明确诊断最有意义

A:劳累是否加重疼痛 B:紧张是否加重疼痛 C:咳嗽是否加重疼痛 D:服用硝酸甘油可否减轻疼痛 E:服用抗酸剂可否减轻疼痛

某女性患者，24岁，无性生活史，因“昏迷半小时”入院，生化检查提示糖尿病，抢救后患者苏醒。

如果患者使用三餐餐前注射短效胰岛素，出现这种情况“每餐餐后2小时，血糖控制良好，但餐后4小时出现低血糖”，下列哪一种(或哪几种)措施可以考虑使用？

A:加用磺脲类药物 B:加用双胍类药物 C:加用餐时血糖调节剂 D:加用α-糖苷酶药物 E:加用噻唑烷二酮类药物 F:加用中效胰岛素 G:加用长效胰岛素类似物 H:改用快速胰岛素类似物

某男，49岁，公司经理，体重指数28，体检发现血糖高，左脚趾关节间断性红肿，饮酒和游泳后加重。

如果测定餐后2h血糖，其时间计算的方法正确的是

A:必须是午餐后2h B:必须是早餐后2h C:一餐食物全部吃完后，开始计算 D:从吃第一口饭开始计算 E:必须是饮用葡萄糖后2h

某男性患者，46岁，反复出现胸骨后烧灼样痛，多在餐后出现。

某男性患者，46岁，反复出现胸骨后烧灼样痛，多在餐后出现，该患最可能的诊断是

A:变异型心绞痛 B:陈旧性心肌梗死 C:食管癌 D:反流性食管炎 E:纵隔肿瘤

某女性患者，29岁，无性生活史，因“昏迷半小时”入院，生化检查提示糖尿病，抢救后患者苏醒。

如果患者使用三餐餐前注射短效胰岛素，出现这种情况“每餐餐后2小时，血糖控制良好，但餐后4小时出现低血糖”，下列哪种措施可以考虑使用

A:加用磺脲类药物 B:加用双胍类药物 C:加用餐时血糖调节剂 D:加用α-糖苷酶药物 E:加用噻唑烷二酮类药物 F:加用中效胰岛素 G:加用长效胰岛素类似物 H:改用快速胰岛素类似物

下列不是餐后结束工作的是（）

A:清洁场地 B:热情送客 C:整理餐用具 D:安全检查

客人餐后会有不同的消费需要，中餐客人可能需要（）。

A:茶、水果或甜食 B:白兰地、鲜水果或甜点 C:餐后酒、咖啡或茶 D:餐后酒、水果或甜食