患者女，41岁，少量饮酒进食油腻食物后出现上腹疼痛1d，伴有恶心,呕吐，无发热。查体：生命体征平稳，巩膜轻度黄染，上腹部压痛，轻度反跳痛及肌紧张，肠鸣音可闻及。实验室检查：血淀粉酶1200U/L，血脂肪酶1800U/L。

经禁食,输液等对症治疗3d，病情缓解，影像学检查发现胆囊结石，下一步处理是

A:无须特殊处理 B:口服利胆消炎药对症治疗 C:出院休养1个月后手术切除胆囊 D:腹腔镜胆囊切除后出院 E:病情再次反复时切除胆囊

中毒后忌用脂肪类食物的毒物种类是

A:碱性物 B:氰化物 C:酸性物 D:敌百虫 E:灭鼠药

某女性患者，42岁，少量饮酒进食油腻食物后出现上腹疼痛1d，伴有恶心、呕吐，无发热。查体：生命体征平稳，巩膜轻度黄染，上腹部压痛，轻度反跳痛及肌紧张，肠鸣音可闻及。实验室检查：血淀粉酶1200U/L，血脂肪酶1800U/L。

经禁食、输液等对症治疗3d，病情缓解，影像学检查发现胆囊结石，下一步处理是

A:无须特殊处理 B:口服利胆消炎药对症治疗 C:出院休养1个月后手术切除胆囊 D:腹腔镜胆囊切除后出院 E:病情再次反复时切除胆囊

某男性患者，48岁，公司职员。查体：身高179cm，体重85kg，血压140/88mmHg，空腹血糖7.2mmol/L，血脂正常。平时食量较大，拟采用饮食疗法。

该患者饮食中的饱和脂肪酸应

A:占总能量15% B:禁用饱和脂肪酸 C:占脂肪总量50% D:小于总能量10% E:占脂肪总量0.5%

某男，28岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。

冷适应后，若膳食结构仍以蛋白质、脂肪为主，在一般情况下，下列血清学指标除哪项外均可降低

A:总脂含量 B:高密度脂蛋白 C:极低密度脂蛋白 D:胆固醇含量 E:低密度脂蛋白

肝癌患者忌食（），忌食辛辣刺激性食物，禁饮烈酒。

A:植物油脂 B:蛋白质 C:清淡少盐饮食 D:动物油脂与肥肉

高脂肪、高糖含量的食物有害人的健康。因此，既然越来越多的国家明令禁止未成年人吸烟和喝含酒精的饮料，那么，为什么不能用同样的方法对待那些有害健康的食品呢应该明令禁止18岁以下的人食用高脂肪、高糖食品。
以下哪项如果为真，最能削弱上述建议

A:许多国家已经把未成年人的标准定在16岁以下 B:烟、酒对人体的危害比高脂肪、高糖食物的危害要大 C:禁止有害健康食品的生产，要比禁止有害健康食品的食用更有效 D:高脂肪、高糖食品主要危害中年人的健康

高脂肪食物和胆固醇含量的关系是______。

A:脂肪和胆固醇同在 B:高脂肪的食物是动物性的 C:含脂肪高可能胆固醇也高 D:胆固醇是脂肪的一种