通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是

A:淀粉酶抑制剂 B:脂肪氧化酶抑制剂 C:胰蛋白酶抑制剂 D:胃蛋白酶抑制剂 E:糜蛋白酶抑制剂

大豆及其他油料作物中存在最普遍的蛋白酶抑制剂

A:胰蛋白酶抑制剂 B:胃蛋白酶抑制剂 C:糜蛋白酶抑制剂 D:胰蛋白酶抑制剂和胃蛋白酶抑制剂 E:胰蛋白酶抑制剂、胃蛋白酶抑制剂和糜蛋白酶抑制剂

通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是（）。

A:胃蛋白酶抑制剂 B:淀粉酶抑制剂 C:胰蛋白酶抑制剂 D:脂肪氧化酶抑制剂 E:糜蛋白酶抑制剂

通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是（）

A:淀粉酶抑制剂 B:脂肪氧化酶抑制剂 C:胰蛋白酶抑制剂 D:胃蛋白酶抑制剂 E:糜蛋白酶抑制剂

通过加热处理，可破环大豆中最广泛存在的抗营养因子是 ______。

A:淀粉酶抑制剂 B:脂肪氧化酶抑制剂 C:胰蛋白酶抑制剂 D:胃蛋白酶抑制剂 E:糜蛋白酶抑制剂

通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是()。

A:胃蛋白酶抑制剂 B:淀粉酶抑制剂 C:胰蛋白酶抑制剂 D:脂肪氧化酶抑制剂 E:糜蛋白酶抑制剂