西餐零点服务头盘,撤盘时作法正确的是 ( )。
题库:高级餐饮服务
类型:最佳选择题
时间:2020-08-27 14:16:31
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西餐零点服务头盘,撤盘时作法正确的是 ( )。
A.一位客人吃完后,就撤去一位客人的餐具
B.待客人全部放下刀叉后,先询问得到允许后撤下
C.待客人全部放下刀叉后,无需询问立即撤下
D.待客人全部放下刀叉后,等客人招呼服务员后才能撤下
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