食物受病原性微生物污染后，在食物中产生大量毒素，使食品具有毒性，如 ( )。

题库:高级餐饮服务 类型:最佳选择题 时间:2020-08-27 14:15:50 免费下载:《餐厅服务员高级理论知识复习试题二》Word试卷

食物受病原性微生物污染后，在食物中产生大量毒素，使食品具有毒性，如 ( )。
A.葡萄球菌
B.大肠杆菌
C.沙门氏菌
D.黄曲霉菌

本题关键词:葡萄球菌性食物中毒,葡萄球菌食物中毒,沙门菌食物中毒,真菌性食物中毒,变形杆菌食物中毒,肉毒梭菌毒素食物中毒,细菌性食物中毒检测,嗜盐菌食物中毒,产毒性大肠杆菌,副溶血性弧菌食物中毒;