糖尿病可选用不升高血糖、不产酸，还有防龋齿作用的天然甜味剂是

A:糖精 B:甜蜜素 C:糖醇类甜味剂如甜葡糖苷 D:乙酰磺胺酸钾 E:环已基氨基磺酸钠

下列属于人工合成甜味剂的是

A:蔗糖 B:果糖 C:葡萄糖 D:糖精 E:麦芽糖

我国禁止在婴儿食品中使用的甜味剂是

A:糖精钠 B:木糖醇 C:安赛蜜 D:甜蜜素 E:阿斯巴甜

不能用于苯丙酮尿症患者的甜味剂是

A:糖精钠 B:木糖醇 C:安赛蜜 D:甜蜜素 E:阿斯巴甜

有甜味( )

A:烟碱 B:麻黄碱 C:咖啡因 D:甜菜碱 E:小檗碱 F:多数生物碱为不具挥发性和无升华性的五色固体，有苦味，但有许多例外，具有下列特性的生物碱分别是

一项新的研究表明，存在于舌头上的能检测甜味的蛋白质，也存在于肠道。研究人员据此推测，肠道同样能尝出糖果的味道。这项研究的负责人说：“其实，肠道与舌头品尝甜味的方式是一样的。”
下列哪项最能支持上述推测？（）

A:只要有这种检测甜味的蛋白质，就能尝到甜味 B:除了甜味，肠道还能尝到酸味 C:除了肠道，还有其他器官能够尝到甜味 D:味觉可以通过其他感觉表达出来

糖尿病可选用不升高血糖、不产酸，还有防龋齿作用的天然甜味剂是（）。

A:糖精 B:甜蜜素 C:糖醇类甜味剂如甜葡糖苷 D:乙酰磺胺酸钾 E:环己基氨基磺酸钠

（福建）一项新的研究表明，存在于舌头上的能检测甜味的蛋白质，也存在于肠道。研究人员据此推测，肠道同样能尝出糖果的味道。这项研究的负责人说：“其实，肠道与舌头品尝甜味的方式是一样的。”
下列哪项最能支持上述推测?（    ）

A:只要有这种检测甜味的蛋白质，就能尝到甜味 B:除了甜味，肠道还能尝到酸味 C:除了肠道，还有其他器官能够尝到甜味 D:味觉可以通过其他感觉表达出来

如果开发一种给肥胖病人食用的甜食，加入以下哪一种作为甜味剂最为合 适？( ).

A:果糖 B:二肽类甜味剂 C:葡萄糖 D:麦芽糖

有甜味的糖苷为

A:人参皂苷 B:甜菊苷 C:黄芪皂苷 D:柴胡皂苷 E:环烯醚萜苷