某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定

了解蛋白质含量首先要进行检验的是

A:含氮量 B:消化率 C:氨基酸构成 D:纤维素含量 E:非蛋白氮含量

血浆中含量最多的蛋白质为（）。

A:清蛋白 B:脂蛋白 C:过路蛋白 D:补体系统蛋白质 E:免疫球蛋白

在血浆蛋白中含量最多的蛋白质是( )

A:清蛋白 B:球蛋白 C:纤维蛋白原 D:血红蛋白 E:前清蛋白

血浆蛋白质中含量最多的是

A:清蛋白 B:α1-球蛋白 C:α2-球蛋白 D:β球蛋白 E:γ-球蛋白

血浆蛋白质中含量最多的是( )。

A:清蛋白 B:α₁-球蛋白 C:α₂-球蛋白 D:β-球蛋白 E:γ-球蛋白

血浆蛋白质中含量最多的是（）。

A:清蛋白 B:al-球蛋白 C:a2-球蛋白 D:p-球蛋白 E:r-球蛋白

血浆中含量最多的蛋白质是

A:清蛋白 B:脂蛋白 C:过路蛋白 D:补体系统蛋白质 E:免疫球蛋白

血浆蛋白质中含量最多的是（）。

A:清蛋白 B:α₁-蛋白 C:α₂-蛋白 D:β-蛋白 E:γ-蛋白

血浆中含量最多的是蛋白质 __(　)_。

A:白蛋白 B:球蛋白 C:血红蛋白 D:纤维蛋白原