以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是

A:延长谷类食物的烹制时间 B:用果糖替代葡萄糖 C:增加淀粉类食物的糊化程度 D:食物压出水分，晒干、膨化 E:将大颗粒淀粉变成小颗粒淀粉后食用

力使物体的运动状态发生变化的效应称为（）。

A:内效应 B:外效应 C:混合效应

根据有效应力原理，只要（）发生变化，土体强度就发生变化。

A:总应力 B:有效应力 C:附加应力 D:自重应力

物质发生变化时，原来的物质变化为了其它的物质，这种变化叫（）

A:化学变化 B:物理变化

多普勒效应中发生变化的是（）

A:自然反射 B:混响 C:入射角度 D:传播速度 E:反射回声的频率随反射体的运动而发生改变